小麦子粒蛋白质含量及其组分与若干数量性状的相关分析The Correlaiton Anatysis of Wheat Seed Protein Contents and Its Components with Some Quantitative Characters
王淑俭,夏百根,邰国琴,任迎谛
摘要(Abstract)：
1987～1988两年的研究结果表明:不同基因型的品种子粒在蛋白质含量及蛋白组分上存在一定的差异,因而表现出不同的品质特性;蛋白质含量与各组分间有密切的相关性,醇溶蛋白和麦谷蛋白与蛋白质总含量有十分显著的正相关关系;蛋白质含量与湿面筋含量有极显著的正相关,而与株粒重、千粒重有弱的正相关,与穗粒数为负相关;各蛋白组分与有关子粒性状间表现有不同程度的正相关;并对醇溶蛋白和麦谷蛋白的比值与有关品质性状的关系进行了研究.
关键词(KeyWords)： 小麦;子粒蛋白质;组分;数量性状;相关性
基金项目(Foundation):
作者(Author): 王淑俭,夏百根,邰国琴,任迎谛
DOI: 10.16445/j.cnki.1000-2340.1989.02.003
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