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醋糟乳酸菌的筛选、鉴定及其益生特性研究
聂阿真;倪子富;冯先阳;蔡萌萌;王欢;孙忠科;李成伟;【目的】从醋糟中筛选具有低pH值和胆盐耐受性、能够抑制致病菌生长并具备抗氧化活性的乳酸菌菌株,为微生物资源的开发及其在食品、饲料等领域的应用提供科学依据。【方法】采用平板划线法从醋糟分离乳酸菌菌株,根据耐酸(pH值2.5)和耐胆盐(质量分数0.3%)特性,初步筛选后进行16S rRNA基因鉴定。评估菌株的抑菌活性并分析抑菌成分,测定其自聚集和共聚集能力,并通过抗生素敏感性、溶血性和生物胺产生试验评估其安全性。采用1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt,ABTS)、羟自由基和超氧阴离子清除法测定筛选菌株的抗氧化能力。【结果】从醋糟中分离得到36株具有溶钙圈菌株,其中19株为革兰氏阳性菌株,经过耐酸和耐胆盐筛选,N3、N9和N16菌株表现出较强耐受性。经分子生物学鉴定,N3为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、N9为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、N16为内氏液体乳杆菌(Liquorilactobacillus nagelii)。通过对这3株菌株的生物学特性和安全性进行评价发现,N16对万古霉素、利福平、头孢曲松、阿莫西林、氯霉素、环丙沙星和四环素均表现出耐药性,并能够利用精氨酸产生生物胺,对宿主健康构成潜在风险。N3、N9菌株对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)、大肠杆菌(Escherichia coli)展现出显著的抑菌效果,经验证起抑菌作用的主要为发酵液中的有机酸。此外,N3、N9菌株还表现出优异的自聚集、共聚集能力和疏水性,对氨苄西林、氯霉素、头炮曲松、庆大霉素、克林霉素、阿莫西林、利福平、四环素均敏感或中度敏感,没有溶血性,并且不产生对宿主有害的生物胺。在抗氧化能力方面,N3和N9菌株能有效清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基和超氧阴离子。【结论】N3和N9菌株具有优良的生物学特性、安全性及抗氧化能力,在动物饲料添加剂和人类膳食补充剂等方面具有较大开发应用潜力。
猪链球菌中常见的毒力调节因子研究进展
冯于童;胡金旺;董芳婷;李宇航;祖少坡;夏璐;张越;阐述了猪链球菌中常见毒力调节因子的种类和概念,重点综述了二元信号转导系统、转录因子、密度感应系统、RNA结合蛋白、sRNA 5种调节因子对猪链球菌毒力的调控及其相关作用机制。目前在猪链球菌毒力调节因子的研究中缺乏对细菌毒力综合调控网络和分子作用机制的深刻分析,下一步应利用先进的生物技术多维度解析毒力调节因子的分子调控网络与机制,为进一步深入了解猪链球菌的致病机制、开发更有效的防控策略提供理论依据。
黄淮肉羊FABP3基因组织表达及其与肉品质的相关性分析
李君;宋梦柯;冯雯雯;李佳琳;韩浩园;施会彬;刘昆;权凯;【目的】对黄淮肉羊FABP3基因克隆、序列分析、组织表达以及与肉品质相关性进行分析,旨在探究FABP3基因与黄淮肉羊肌内脂肪沉积和肉品质的关系。【方法】选取3、9、18月龄的黄淮肉羊公羊各3只,采集半腱肌、臂三头肌、股四头肌、背最长肌、瘤胃、皮下脂肪、肾脏、脾脏、肝脏、肺脏、睾丸、小肠等组织或器官样品,并测定其肌内脂肪、肌肉脂肪酸和品质性状等肉品质指标,提取背最长肌RNA,扩增黄淮肉羊FABP3基因编码区序列并用在线软件预测其序列特征;实时荧光定量PCR检测FABP3基因在9月龄各组织和器官及3、9、18月龄背最长肌中的表达水平,通过皮尔逊相关系数分析其与肉品质指标的相关性。【结果】黄淮肉羊FABP3基因具有402 bp的编码区序列,共编码133个氨基酸,与山羊的亲缘关系最近。FABP3蛋白无跨膜结构域和信号肽,是一种稳定的亲水性蛋白,有26个潜在磷酸化位点,蛋白结构主要以延伸链(36.48%)和无规卷曲(27.07%)为主,FABP3蛋白与ACSL1、PPARG、PLIN2、GPAM、DGAT1等存在蛋白互作关系。FABP3基因在黄淮肉羊多种组织或器官中均有表达,其中肾脏中最高,瘤胃中最低。FABP3基因在不同月龄背最长肌中的mRNA相对表达量在统计学意义上差异不显著。相关性分析结果表明,FABP3基因表达量与花生四烯酸、十三碳酸和肌肉嫩度呈显著正相关,与肌内脂肪含量等其他指标相关性不显著。【结论】FABP3基因在黄淮肉羊肉品质调控方面具有重要作用,可作为黄淮肉羊肌内脂肪沉积和肉品质调控的重要候选基因。
烤烟育苗和移栽方式对鲜烟叶和烤后烟理化性质的影响
王颢杰;郑潜;苗圃;李倩;蒋士君;孟颢光;常栋;崔江宽;【目的】探究育苗和移栽方式组合处理对鲜烟叶和烤后烟叶理化性质的影响。【方法】以中烟100为供试品种,对生态深栽、膜下小苗移栽2种移栽方式和湿润育苗、浅水育苗、干湿交替育苗、无纺布育苗和漂浮育苗5种育苗方式,采用双因素完全随机处理。系统分析育苗和移栽方式的组合处理,明确不同处理对鲜烟叶和烤后烟叶理化成分的影响。【结果】结果表明,对于鲜烟叶,移栽方式和育苗方式对多数指标存在交互作用。无纺布育苗和浅水育苗有较高的β-胡萝卜素含量和单叶质量,生态深栽比膜下小苗处理增加了叶片单叶质量,生态深栽浅水育苗组合处理的鲜烟叶叶绿素a、叶绿素b、叶表面积、比叶质量、总糖、淀粉、还原糖和烟碱等指标数值较高,比膜下小苗漂浮育苗组合处理分别提升56.80%、39.74%、16.53%、11.03%、8.03%、8.19%、13.12%和3.98%。对于烤后烟叶,生态深栽浅水育苗和生态深栽无纺布育苗的处理可以提升烟叶的总糖、还原糖、总氮、烟碱和钾含量,其中生态深栽无纺布育苗处理较膜下小苗漂浮育苗的对照处理分别提高了10.34%、32.63%、1.19%、2.51%和16.38%。对烤后烟叶理化成分使用主成分分析降维,提取了3个主成分,累计贡献率78.13%。其中,糖氮比、氮碱比、还原糖、总糖、糖碱比和烟碱是对主成分影响较大的指标,生态深栽浅水育苗和生态深栽无纺布育苗有更高的主成分得分值。【结论】综合方差分析和主成分分析,不同育苗和移栽方式的组合处理均对鲜烟叶和烤后烟叶理化成分产生影响,其中生态深栽浅水育苗和生态深栽无纺布育苗组合处理显著提高了鲜烟叶和烤后烟叶的理化指标,改善了烤烟品质。
供应链金融对涉农上市企业环境绩效的影响
李铭钰;邱梦欣;冯攀攀;【目的】探究供应链金融对涉农上市企业环境绩效的影响。【方法】选取2008-2022年中国沪深A股上市农业企业数据,实证检验供应链金融对农业企业环境绩效的影响效应及其内在机制。【结果】供应链金融能够显著提高农业企业环境绩效,通过提升农业企业金融可得性进而提高企业环境绩效,对农业企业环境绩效的作用效果在高机构投资者关注度企业和低代理成本企业中更加明显。【结论】要充分发挥供应链金融的优势,助力农业企业提高金融可得性进而促进农业企业环境绩效的提升,并针对不同特征的农业企业实施差异化政策;同时,农业企业应积极拓展供应链金融业务,树立并践行可持续发展理念,以实现环境绩效的提高。
水敏感膜FBG土壤水分测定传感器研制与试验
熊亚妮;耿宽;陈永起;臧一恒;张伟;陈洪军;许露露;李林泽;张燕燕;胡建东;【目的】探索于光纤布拉格光栅(Fiber Bragg Grating, FBG)栅区制备聚酰亚胺(Polyimide, PI)水敏感膜的方法、探索FBG土壤水分测定传感器最佳封装。以期为光纤传感技术实现农田土壤水分分布式原位检测提供传感器设计方法和试验参考。【方法】基于浸涂法设计了于栅区制备PI水敏感膜的制膜装置。利用设计的制膜装置制作了3个具备不同厚度PI水敏感膜的FBG土壤水分传感器,并针对土壤复杂环境为传感器设计了可靠封装。通过标定试验,计算FBG土壤水分传感器测量范围、响应时间、重复性误差等参数,并系统分析PI水敏感膜厚度与FBG传感器性能之间的关系。【结果】水敏感膜制备装置实现了FBG表面水敏感膜厚梯度控制,制备的敏感膜厚度分别为6.85(传感器1)、 12.5(传感器2)和17.5 μm(传感器3)。制备的FBG土壤水分传感器最大重复性误差不超过1.3%,传感器1、2、3土壤水分质量分数测量范围分别是0~60,0~90,0~100 g·kg~(-1),最大响应时间分别是:237,500,629 s,最大脱水时间分别为 493,541,720 s。显然,受敏感膜厚度显著影响FBG土壤水分传感器响应时间和测量范围,随着敏感膜厚度增加,传感器测量范围扩大,响应时间和脱水时间增长。在实际应用中,针对不同土壤水分监测需求,应权衡响应时间和测量范围,优化敏感膜厚度。【结论】研究为光纤光栅传感技术在农田土壤水分分布式原位检测的应用提供了传感器设计方法和试验参考。
玉米自交系ldhs1叶片早衰特性分析及QTL定位
马苗苗;张琪凡;郑斌瑞;张亚州;张利华;李星星;刘宗华;宋允允;李浩川;【目的】揭示玉米叶片衰老的特征特性及遗传基础,为优良种质资源的创制和新品种的选育提供理论支撑。【方法】在利用玉米单倍体育种技术进行资源创制的DH系中获得了一个叶片早衰的自交系,命名为ldhs1,对其展开表型的观察、生理生化指标的检测、组织学及细胞学的分析,利用正向遗传学和混合分组测序分析法(bulked-segregant analysis sequencing, BSA-seq)定位玉米叶片早衰相关基因。【结果】与正常持绿自交系L521相比,ldhs1在授粉后第10天开始出现自上而下的早衰,于叶缘出现黄化现象,并逐渐扩散至整个叶片,导致全叶变黄,叶片中的叶绿素含量下降,SOD和POD这2种关键的抗氧化酶活性也出现了明显的下降,同时MDA的含量出现过度积累,导致叶绿体发育不良,光合作用下降。通过构建杂交群体结合BSA-seq技术将玉米叶片早衰基因LDHS1定位于1号染色体的分子标记indel-12与indel-13之间,区间大小为1.06 Mb。【结论】创制的新型玉米自交系叶片自上而下早衰,通过对其ldhs1的特性分析和QTL定位,可以作为叶早衰分子机制研究的互补验证和补充。
河南省园林植物粉虱新记录种
刘佳磊;赵泽坤;谢思虎;李宇斌;张昊明;白润娥;闫凤鸣;【目的】对河南省园林植物粉虱新记录种进行鉴定,描述其形态特征,为河南省粉虱的精准防控提供依据。【方法】在河南省不同地区采集粉虱标本,以4龄若虫(分类上称为伪蛹)为研究对象,利用超景深显微镜观察、拍摄,记录其在寄主植物上的颜色、形状、大小等特征,同时制作粉虱玻片,观察记录缘齿、气门、尾沟、皿状孔、盖片、舌状突、瘤突、孔、刚毛等鉴定特征,对粉虱伪蛹的形态特征进行详细描述,鉴定其属名、种名。【结果】鉴定出河南省园林植物粉虱科新记录4属10种,刺粉虱属 Aleurocanthus1种:樟刺粉虱 A.cinnamomiTakahashi;棒粉虱属 Aleuroclava5种:山枇花棒粉虱 A.gordoniae(Takahashi),茉莉棒粉虱 A.jasmini(Takahashi),高山粉虱 A.montanus(Takahashi),杜鹃棒粉虱 A.rhododendri(Takahashi),天目山棒粉虱 A.tianmuensisWang&Dubey;三叶粉虱属 Aleurolobus2种:马氏粉虱 A.marlatii(Quaintance),桂花三叶粉虱 A.osmanthiYoung;及裸粉虱属 Dialeurodes 2种:绿粉虱 D.citricolaYoung,上海裸粉虱 D. ouchii (Takahashi)。编制了河南省已经记录(包括本研究记载)的园林植物9属19种粉虱昆虫分属分种检索表。【结论】描述了河南省粉虱科10个新记录种的形态特征、分布、寄主等,为粉虱类害虫的识别与鉴定,以及精准防控提供理论指导。
基于埃洛石/石墨烯复合气凝胶的盐渍区咸水脱盐技术研究
晁聪;张宇昊;张丹;李玉坤;张海洋;【目的】针对黄淮海缺水盐渍区灌溉用水短缺问题,开发一种基于埃洛石纳米管(HNTs)和氧化石墨烯(GO)的复合气凝胶材料,通过太阳能驱动的水蒸发技术对盐渍区咸水脱盐,为盐渍区提供可靠的灌溉用水。【方法】利用HNTs和GO作为原材料,通过优化材料配方和工艺条件,制备了具有高效水分蒸发性能的气凝胶。试验过程中,重点探讨了埃洛石质量浓度、光照度、光照时间等因素对蒸发性能的影响,并优化了制备工艺。通过拉曼光谱、接触角测量、扫描电子显微镜、比表面积测试和X射线衍射光谱等手段对样品的结构和性能进行了表征。【结果】当埃洛石质量浓度为600 mg·L~(-1)时,所制备的埃洛石/石墨烯复合气凝胶(HGA-3)展现出最优的蒸发性能。在光照条件下,该气凝胶能迅速将太阳光能转化为热能,提升表面温度,从而加速水分蒸发。试验结果显示,HGA-3在3个太阳光照度下的蒸汽平均产生速率高达0.77 kg·m~(-2)·h~(-1),为盐渍区农业灌溉提供了稳定可靠的水资源。此外,研究还发现,适量的埃洛石纳米管掺杂能有效提升石墨烯气凝胶的亲水性和水传输能力,进而增强其蒸发性能。【结论】成功制备了基于HNTs和GO的复合气凝胶材料,并通过试验验证了其在太阳能驱动水热蒸发方面的优异性能。
大别山区野生银缕梅种群结构及动态特征
尚铁军;徐琦超;仝蟠龙;马天晓;余泽龙;赵梦幻;王艳梅;贾天琦;吴胜军;向辉;【目的】研究中国珍稀濒危植物银缕梅(Parrotia subaequalis)在大别山区的种群结构及动态变化特征,为银缕梅种质资源的保护和恢复提供依据。【方法】采用标准地调查方法,对分布区域进行了全面系统的调研。采用以径级替代龄级的方法对银缕梅种群年龄结构进行分析,并据此绘制了静态生命表以及种群存活曲线图。同时,运用种群动态变化指数以及时间序列模型,对种群的动态变化及未来发展趋势进行分析与预测。【结果】1)银缕梅种群的年龄结构呈现出纺锤状分布特征;2)种群动态指数在相邻龄级间存在一定的波动,其中种群年龄结构的数量变化动态指数(population dynamic index,Vpi)与考虑外部干扰时的种群年龄结构的数量动态变化指数(population dynamic index of random disturbance,V'pi)均保持正值,表明该种群目前处于增长状态,但局部龄级间存在衰退迹象,显示出种群增长力较弱,对外界干扰较敏感;3)随着龄级的递增,银缕梅种群的存活个体数与个体预期寿命在经历小幅波动后逐渐降低,而死亡率和灭绝率则相应上升,其存活曲线逐渐逼近Deevey-Ⅱ型;4)经过2、4、6个龄级的时间跨度,幼龄个体数量有所减少,而中老年个体数量在经历小幅增加后亦呈现下降趋势,这表明幼龄苗木的自我更新能力欠缺,种群面临规模缩减和衰退的潜在风险。【结论】银缕梅种群幼龄个体不足,且对外界干扰敏感,应进一步加强生境保护,采取适当的干预措施,促进群落内种群的稳定发展。